Министерством здравоохранения РФ с 29 декабря 2025г. по 11 января 2026года проводиться неделя профилактики злоупотребления алкоголем в новогодние праздники. Совсем скоро настанет самый долгожданный и любимы с детства праздник – Новый год! Миллионы людей с нетерпением ждут Нового года, а медицинские работники в очередной раз готовятся к тяжёлым Новогодним будням. Ведь по статистике самым «щедрым» на несчастные случаи, острые проблемы со здоровьем, травмы и дорожно-транспортные происшествия становится именно этот праздник. А связано это всё, как правило, с неразумным подходом и отсутствием чувства меры в употреблении алкогольных напитков, а также жирной и жареной пищи. Ситуация усугубляется продолжительными новогодними праздниками, которые располагают к ежедневным застольям с алкогольными напитками и большим количеством жирной, жареной пищи.
Что нужно знать о вреде алкоголя?
- Алкоголь ухудшает, а не улучшает настроение. В краткосрочной перспективе этиловый спирт может повысить настроение, но через некоторое время оно сменится депрессией.
- Алкоголь влияет на внешность. Потребление спиртного связано с обезвоживанием организма. Кожа теряет эластичность, становится сухой и покрывается морщинами, могут появиться отёчность и краснота. Одутловатое лицо с красным носом, щеками и заплывшими глазами – классический портрет любителя спиртного.
- Алкоголь влияет на аппетит и пищеварение. Потребление спиртного влияет на активность пищеварительных ферментов и функцию поджелудочной железы.
- Алкоголь — причина воспалений в организме. В первую очередь этанол провоцирует развитие воспалительных процессов в печени, способствует хроническому воспалению органа.
- Алкоголь влияет на сердце и сосуды. Спиртное приводит к повышению артериального давления и развитию сердечной недостаточности.
- Алкоголь влияет на репродуктивную функцию. Мужчины, регулярно употребляющие алкоголь, гораздо чаще страдают от эректильной дисфункции и снижению либидо. Злоупотребляющие женщины подвержены большему риску бесплодия.
Спиртное негативно влияет на все системы органов и, в конечном итоге, ведёт к уменьшению продолжительности жизни.
Что касается застольных правил – они просты:
- голодным за праздничный стол садиться нельзя: из-за разыгравшегося аппетита да под воздействием алкоголя очень быстро наступает переедание, поэтому накануне новогодней ночи в течение дня обычный рацион и режим приёма пищи обязателен;
- следует соблюдать очерёдность блюд – сначала салат, потом более сытные вторые блюда и горячее. Чтобы получить удовольствие от праздничной еды, накладывайте на свою тарелку треть от обычной порции сочетающихся между собой блюд;
- обязательно во время приёма пищи пейте простую воду комнатной температуры или чуть тёплую – это активирует пищеварительную систему. Холодные напитки, наоборот, тормозят работу органов пищеварения, особенно поджелудочной железы, на которую в новогодние праздники «сваливается» огромный объём работы. Кроме того, вода снизит уровень алкоголя в крови, уменьшит обезвоживание организма, поможет выведению токсинов;
- сладкое и десерты лучше подавать через 1,5 -2 часа после основного приёма пищи, поскольку в сочетании с мясными и жирными блюдами они провоцируют брожение и повышенное газообразование в кишечнике. Делайте маленькие десерты – на 1-2 укуса;
- не стремитесь сразу попробовать все выставленные на праздничный стол блюда – лучше есть понемногу, но часто, ведь новогодняя ночь длинная!
По статистике, новогодний праздник – чемпион по количеству проблем, спровоцированных алкоголем. Чтобы праздник запомнился самому, а не со слов окружающих, нужно быть осторожным с алкогольными напитками. Лучше всего в эту праздничную ночь не пить никаких алкогольных напитков, так как после 22.00 часов вечера работа пищеварительной системы резко замедляется, и алкоголь перерабатывается очень медленно, продукты его распада задерживаются в организме более суток. Алкоголь даже в небольших дозах крайне токсичное вещество, и за первой, эйфорической стадией лёгкого опьянения наступает вторая, сопровождающаяся потерей самоконтроля, нарушением координации и неадекватным поведением. Кроме того, алкоголь в сочетании с обильной жирной пищей и сладкими газированными напитками провоцируют обострение многих хронических заболеваний, вызывает повышение артериального давления и нарушение сердечного ритма. Не стоит забывать и о том последствии обильных возлияний, как похмелье. Как говорят наркологи: «вред похмелья стоит в одном ряду с гриппом, хирургическим наркозом и сменой часовых поясов».
Чтобы избежать последствий употребления алкоголя во время празднования Нового года, следует придерживаться определённых правил:
- накануне праздника необходимо хорошо выспаться;
- обязательно поесть перед праздничным банкетом, пить спиртные напитки натощак Нельзя!!! Расхожее мнение о том, что перед застольем можно съесть кусочек масла и не пьянеть, ошибочно. Пока масло покрывает слизистую оболочку желудка, человек действительно не пьянеет, так как алкоголь не всасывается, но как только масло растворится полностью, алкоголь быстро поступает в кровь и человек моментально хмелеет. Лучше за 3 – 4 часа до застолья съесть гречневую, пшеничную или овсяную кашу, которые хорошо насыщают и содержат клетчатку, замедляющую, а не блокирующую, как масло, всасывание алкоголя;
- традиционно под бой курантов Новый год встречают шампанским – выбирайте сухое и ограничьтесь лишь небольшим бокалом;
- не смешивайте алкогольные напитки, старайтесь придерживаться того напитка, с которого начали, не понижайте градус спиртного;
- воздержитесь от алкогольных коктейлей, они способствуют быстрому развитию алкогольной интоксикации;
- спиртное следует закусывать, а не запивать газированными напитками: углекислый газ ускоряет всасывание алкоголя, что ведёт к более быстрому опьянению;
- делайте паузы между тостами – танцуйте, участвуйте в конкурсах, общайтесь, выходите подышать свежим воздухом. Физическая активность стимулирует кровообращение и обменные процессы и помогает быстрее перерабатывать алкоголь;
- «поправлять здоровье» после праздничной ночи рюмкой водки, бокалом вина или кружкой пива не стоит – организм переключится с переработке продуктов распада этанола на дезактивацию новой порции алкоголя, что только отодвинет наступление похмелья, но не избавит от него.
- Новогодняя ночь – одна из самых долгожданных в году. Не стоит омрачать её пошатнувшимся от чрезмерной невоздержанности в еде и питье здоровьем! Ведь Новый год – это не застолье, а праздник!!! И пусть он будет радостным и светлым, предвестником счастливых перемен и приятных сюрпризов!!!
СЧАСТЛИВОГО НОВОГО ГОДА!